WINTER-BUFFETT

Ein Angebot für 50 bis 150 Gäste

Vorspeisen:

  • Kleine Feta-Schalotten-Flammkuchen
  • Artischocken mit Zitrone
  • Hokkaido-Antipasti
  • Vitelotte-Trüffelkartoffeln mit Kräuterquark-Dip
  • Rote Beete – Apfelsalat mit Kräutervinaigrette
  • Feldsalat mit Orangen-Senf-Dressing
  • Brotauswahl mit Dips: Hummus, vegane Kräuter-Aioli, Tahini-Zwiebel-Dip und Pesto von getrockneten Tomaten und gerösteten Sonnenblumenkernen
  • Kalamata Oliven

    Hauptspeise:

  • Chana Masala (Kichererbsen-Curry) mit Basmati Reis
  • geschmorter Spitzkohl mit Spirelli Nudeln

    Dessert:

  • Tartelette mit Weisser Schokolade und Zwetschgen
  • Datteln gefüllt mit Frischkäse und Walnüssen
  • große Obstplatte